アマランサスの葉
2012年 06月 14日
今日は湿度が低く清々しい陽気となっています♪ (写真は昨日の・・・)
ドッグパークでは草とかウサギのフ〇とか食べてるチョーティ&ベリーですが、、、、
ぬわんと!!!ザリガニまで食べてた・・・。
おいおい、ワンコはそれは食べないほうがいいんじゃないの?!
とりあえず今のところ健康に被害を及ぼしてる気配ナシ・・・。
これもオフリードの落とし穴(?)。。。ちゃんと見張ってなきゃいかんです!
さて、昨日は近場のファーマーズ・マーケットへ行ってきました。(写真ありません・・・)
と~っても寂しげなマーケットで、お店はたったの3つ・・・・。
そこで見つけたのが、コレ ↓
アマランサス(またはアマランス)の葉。
私は初めて見たのですが、日本ではすでにお馴染の葉っぱなのでしょうか???
中国系のオバサンが売っていたのですが、中国ではメジャーな野菜らしいです。
オーガニックということで、ちゃんと虫に食われた痕跡あり(笑)。
屋外で売られていたのでちょっと萎えちゃってますが、しばらく水に浸けたらまたシャキっとなりました。
オバサン曰く、生で食べてもよし!調理してもよし!ということで、チキンと一緒に炒めましたが、クセもなく食べやすかったです♪
この葉っぱ、とっても栄養価が高いようで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富だとか。
これから頻繁に食事に取り入れたいと思います!
もちろんワンコご飯にも! ザリガニよりも絶対いいハズ!
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ドッグパークでは草とかウサギのフ〇とか食べてるチョーティ&ベリーですが、、、、
ぬわんと!!!ザリガニまで食べてた・・・。
おいおい、ワンコはそれは食べないほうがいいんじゃないの?!
とりあえず今のところ健康に被害を及ぼしてる気配ナシ・・・。
これもオフリードの落とし穴(?)。。。ちゃんと見張ってなきゃいかんです!
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と~っても寂しげなマーケットで、お店はたったの3つ・・・・。
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アマランサス(またはアマランス)の葉。
私は初めて見たのですが、日本ではすでにお馴染の葉っぱなのでしょうか???
中国系のオバサンが売っていたのですが、中国ではメジャーな野菜らしいです。
オーガニックということで、ちゃんと虫に食われた痕跡あり(笑)。
屋外で売られていたのでちょっと萎えちゃってますが、しばらく水に浸けたらまたシャキっとなりました。
オバサン曰く、生で食べてもよし!調理してもよし!ということで、チキンと一緒に炒めましたが、クセもなく食べやすかったです♪
この葉っぱ、とっても栄養価が高いようで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富だとか。
これから頻繁に食事に取り入れたいと思います!
もちろんワンコご飯にも! ザリガニよりも絶対いいハズ!
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by chotiberry
| 2012-06-14 02:36
| ひとりごと