年末年始
2017年 01月 02日
12月30日から、義理の娘がメイシー抜きで遊びに来てます。
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その夜はジジババを呼んでディナーでした。
ミートローフ、クリームスピナッチ、芽キャベツのロースト、カプレーゼ、パスタ
ミートローフはいつもターキーの胸肉を使うんですが、ちょっとパサつくんです。今回は、フードプロセッサーで細かく刻んだマッシュルームを入れたら、しっとり仕上がりました!(ググったの)
あとブレッドクラムじゃなくてパン粉を使いました。これからはこのレシピで。。。
大晦日は(掃除もせず)オーランドで行われたカレッジフットボールの試合へ。
娘が卒業した大学のチームが出てて、彼女がチケットを準備してくれてたんです。ありがとー。
試合結果はボロ負けだったけど・・・ 苦笑
フットボールのあと、大晦日の夜はご近所さんたちと集まりました。
でも翌日のことを考えて、カウントダウンの前に退席。(って、みんなカウントダウンまでいたかは不明)
で今日、元旦は友達と初日を浴びながら走り始め!
5キロ走りましたー。(今のところ、これが限界・・・)
もちろんジェイクも走り始め!!
ふう、、、ようやく今、一息ついてます。
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by chotiberry
| 2017-01-02 06:22
| ひとりごと